不知道你有没有过这种经历：花大价钱搞来一套顶级厨具，德国刀日本锅，结果炒出来的菜还是差点意思，不是咸了就是淡了，火候总掌握不好，问题出在哪？厨具是顶级的，但用厨具的那个人，或者说，那个“掌勺”的方法和...
